남겨서뭐하게 서울 용산 한식 다이닝 선채 용산 이영자 맛집
이영자도 반한 서울 한식 다이닝 맛집! '남겨서뭐하게' 속 갈치곤드레솥밥 & 전복들깨칼비빔면 후기
안녕하세요! 요즘 수요일 저녁을 책임지는 tvN STORY ‘남겨서뭐하게’ 방송, 다들 챙겨보시나요?
2025년 7월 30일 방송된 10회에서 MC 이영자 씨가 "이거 남겨서 뭐하게?"라며 극찬을 아끼지 않은 서울 신상 한식 다이닝이 소개되어 화제인데요!
광주에서 시작해 서울 용산에 새롭게 오픈한 이곳은 방송 이후 예약이 하늘의 별 따기가 될 정도로 엄청난 인기를 끌고 있답니다.
오늘은 방송 속 바로 그 핫플레이스, '갈치곤드레솥밥'과 '전복들깨칼비빔면'으로 미식가들의 마음을 사로잡은 이 맛집의 디테일한 방문 후기를 전해드릴게요! 과연 '이영자 맛집'이라는 타이틀이 아깝지 않을지, 함께 떠나볼까요?
1. '남겨서뭐하게' 등장! 한식을 재해석한 다이닝의 정수
이번 ‘남겨서뭐하게’ 에서는 ‘서울 상륙 신상 맛집’이라는 테마로 광주에서 온 특별한 한식 다이닝이 소개되었어요.
이곳은 서울 용산구 한강대로52길에 자리 잡은 ‘선채’라는 이름의 공간인데요.
| 식당명 | 선채 (Seonchae) |
| 위치 | 서울 용산구 한강대로52길 29-10, 지하 1층 |
| 대표 메뉴 | - 갈치곤드레솥밥- 전복들깨칼비빔면- 돌문어 샐러드, 시금치 전채 등 계절 전채 |
| 운영 시간 | 오전 11:30 ~ 오후 10:00 |
| 브레이크 타임 | 평일 오후 3:00 ~ 5:00 (주말 없음) |
| 디너 타임 조건 | 주류 주문 필수 |
| 예약 | 캐치테이블 앱 이용 (필수) |
| 주차 | 전용 주차장 없음 (공영주차장/대중교통 이용 권장) |
| 테이블 구조 | ㄷ자 바 테이블 형태 (직원 서빙 및 설명 동반) |
| 특징 | - 식재료 설명 및 비벼주는 서비스 제공- 제철 식재료 사용- 계절마다 메뉴 변경 |
단순히 전통 한식을 제공하는 곳이 아니라, 전통 한식의 깊은 맛을 현대적인 감각과 세련된 플레이팅으로 재해석한 곳이랍니다.
기존의 푸짐한 한 상차림과는 다르게, '선채'는 간결함 속에 맛의 집중도를 높이고 섬세한 아름다움을 더한 것이 특징이에요.
정성이 가득 담겨 있다는 것이 먹는 내내 느껴지는 곳이었어요. 들어서는 순간부터 특별한 미식 경험을 예감하게 하는 분위기가 인상적이었답니다.
2. 대표 메뉴: 이영자도 반한 '갈치곤드레솥밥'의 정갈한 매력
방송에서 MC 이영자 씨를 비롯해 많은 시청자의 침샘을 자극한 메뉴는 단연 ‘갈치곤드레솥밥’이에요.
이 메뉴는 주문과 동시에 소형 가마솥에 밥을 갓 지어내어, 그 위에 담백하고 부드럽게 구워낸 갈치살과 향긋한 곤드레 나물을 듬뿍 얹어 제공됩니다.
먹는 방법도 특별한데요, 솥밥과 함께 나오는 묵은지와 김, 그리고 특제 양념 고추장까지 취향껏 넣어 슥슥 비벼 먹으면 됩니다.
특히 좋았던 점은 갈치살의 가시가 미리 발라져 나온다는 거예요! 덕분에 불편함 없이 오롯이 맛에 집중할 수 있었어요.
고슬고슬한 밥알 사이로 곤드레의 구수한 향이 은은하게 퍼지고, 담백한 갈치살이 더해져 입안 가득 퍼지는 감칠맛은 정말 일품이었습니다. 단순한 밥 한 끼 이상의 정갈함과 만족감을 주는, '선채'의 시그니처 메뉴다운 맛이었어요.
3. 여름 입맛 살리는 별미, '전복들깨칼비빔면'의 고소함!
‘갈치곤드레솥밥’과 함께 '선채'의 또 다른 인기 메뉴는 바로 ‘전복들깨칼비빔면’인데요.
활전복을 부드럽게 삶아내어 탱글탱글한 식감을 완벽하게 살렸고, 들깨의 고소함과 매콤달콤한 비빔 양념장이 환상적인 조화를 이룹니다. 이 메뉴는 특히 여름철 잃었던 입맛을 확! 살려주는 별미였어요.
면발은 일반 소면이 아닌 칼국수 스타일로, 쫄깃하면서도 부드러워 입안에서 착 감기는 맛이 일품이었습니다.
고명으로 올려진 아삭한 채소와 고소한 견과류는 면의 풍미를 더욱 다채롭게 해주었고요.
특히 들기름과 참기름의 황금 비율 조합은 입에 넣자마자 고소함이 폭발하면서 정말 중독적인 맛을 자랑하더라고요. '전복들깨칼비빔면'은 '남겨서뭐하게' 방송 이후 팬들 사이에서 '최고의 여름 메뉴'로 등극할 만했습니다!
4. 공간과 분위기: '선채'에서 경험하는 특별한 식사
'선채'의 매력은 비단 음식 맛에만 있는 것이 아니었어요. 식당 내부는 독특한 ‘ㄷ’자 형태의 바 테이블 구조로 되어 있습니다.
손님들은 테이블에 앉아 있으면 직원들이 가운데 공간에서 직접 조리와 서빙을 하며 메뉴에 대한 설명을 해주는 시스템인데요. 마치 셰프가 눈앞에서 요리를 해주고 설명을 곁들여주는 ‘셰프 테이블’에 초대된 듯한 특별한 기분을 느낄 수 있습니다.
공간 자체는 아주 크지 않지만, 따뜻하고 차분한 조명 덕분에 정갈하고 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐기기 딱 좋았어요.
무엇보다도 음식이 나올 때마다 직원이 직접 솥밥을 비벼주거나 비빔면을 섞어주면서, 각 식재료의 특징과 메뉴에 담긴 스토리를 친절하게 설명해주는 점이 인상 깊었습니다. 단순한 식사를 넘어선 하나의 ‘미식 경험’을 선사받는 느낌이었습니다.
5. 방문 전 필수 체크사항! '선채' 예약 꿀팁
'선채'는 현재 인기가 너무 많아 예약제로 운영되고 있으니, 방문 전 반드시 예약하는 것이 필수입니다!
- 예약 방법: 캐치테이블 앱을 통해 예약이 가능합니다.
- 디너 타임 유의사항: 디너 타임에는 주류 주문이 필수라고 하니, 이 점을 참고하여 예약해주세요.
- 브레이크 타임: 평일 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있습니다. 주말에는 브레이크 타임 없이 운영되니 참고하세요.
- 주차 안내: 아쉽게도 별도의 주차 공간은 제공되지 않습니다. 인근 공영주차장을 이용하시거나, 대중교통(지하철)을 이용하시는 것이 편리합니다.
- 빠른 예약 필수: '남겨서뭐하게' 방송 이후 인기가 폭발적으로 높아져 주말은 물론 평일 디너 예약도 빠르게 마감되는 경우가 많습니다. 최소 며칠 전, 가능하다면 일주일 이상 여유를 두고 미리미리 예약해두시는 것을 강력 추천합니다!
캐치테이블 | 즐거운 미식 생활의 시작
전화없이 편리하게 캐치테이블로 레스토랑 예약하세요!
app.catchtable.co.kr
마무리하며: ‘선채’, 한식 다이닝의 새로운 지평을 열다!
‘남겨서뭐하게’에서 소개된 '선채'는 단순한 맛집을 넘어 한식의 새로운 가능성을 보여준 공간이었어요.
갈치곤드레솥밥의 정갈하고 깊은 밥맛, 전복들깨칼비빔면의 고소하고 풍부한 식감, 그리고 세심한 서비스와 분위기까지. 어느 하나 빠짐없이 만족스러운 경험이었습니다.
특별한 날, 소중한 사람과 함께 기억에 남을 한 끼를 보내고 싶을 때 이곳 '선채'를 꼭 추천드리고 싶어요. 미식의 즐거움과 함께 한국적인 아름다움을 느낄 수 있는 곳이었습니다.
사진출처 : 티비엔 남겨서뭐하게
※ 본 글은 방송에 소개된 내용을 기반으로 작성된 정보성 포스팅입니다.
방송사, 출연자, 업체 등과는 어떤 상업적 제휴나 금전적 관계가 없으며,
포스팅에 사용된 이미지와 내용은 방송 화면 캡처, 공식 홈페이지 및 공개된 자료를 참고했습니다.
저작권은 해당 콘텐츠의 원작자에게 귀속됩니다.
#남겨서뭐하게맛집 #갈치곤드레솥밥 #전복들깨칼비빔면 #이영자맛집 #서울한식맛집 #용산맛집 #한식다이닝 #미식투어 #남겨서뭐하게후기 #선채용산 #한강대로맛집 #신용산맛집 #이영자추천 #tvN맛집 #한식파인다이닝 #솔직후기 #예약필수 #서울데이트 #숨은맛집 #외식추천 #솥밥맛집 #비빔면맛집