남겨서뭐하게 용궁해물갈비찜 박찬호 맛집: 부여 해물갈비찜 맛집 ‘엄가네곰탕’, 박찬호가 12년 찾은 황제 보양식의 진수!
'코리안 특급' 박찬호가 12년 단골! 부여 해물갈비찜 & 갈비곰탕의 성지, 엄가네곰탕을 파헤치다!
오늘은 충남 부여에서 진정한 '황제 보양식'의 감동을 선사하는 특별한 맛집을 소개해 드릴게요. 바로 tvN <남겨서 뭐하게> 7회 방영 이후 폭발적인 화제를 모으고 있는 ‘엄가네곰탕’입니다.
'코리안 특급' 박찬호 선수가 무려 12년째 변함없이 찾는 '박찬호 맛집'으로 알려지며 그 명성이 더욱 높아졌는데요. SNS와 블로그를 뜨겁게 달구고 있는 이곳, 부여 해물갈비찜과 갈비곰탕의 진정한 매력을 지금부터 함께 파헤쳐 보겠습니다.
'남겨서 뭐하게' : 부여 엄가네곰탕은 어떤 곳일까요?
이번 <남겨서 뭐하게> 방송에서는 홍현희, 김민종, 이원종 등 유명 출연진들이 부여를 방문했는데요. 그들이 첫 번째로 찾은 식당이 바로 '엄가네곰탕'이었습니다.
박찬호 선수가 고향 방문 시 반드시 들른다는 이곳은, 일반적인 곰탕과는 비교할 수 없는 깊은 맛과 해산물이 푸짐하게 들어간 갈비찜으로 시청자들의 이목을 단번에 사로잡았죠.
특히 엄가네곰탕의 시그니처 메뉴인 '용궁해물갈비찜'은 압도적인 비주얼로 모두를 놀라게 했습니다.
통전복, 통문어, 싱싱한 대하, 쫄깃한 오징어 등 바다의 보물이 통째로 부드러운 갈비찜 위에 올라가는 구성은 그야말로 '황제 보양식'이라는 수식어가 아깝지 않았습니다.
엄가네곰탕의 핵심 메뉴 : 갈비, 해산물, 국물의 완벽한 삼박자 하모니
엄가네곰탕의 메뉴들은 단순한 음식을 넘어, 오랜 시간과 정성이 깃든 예술 작품과 같습니다.
- 진하고 고소한 갈비곰탕: 정성의 한 그릇
엄가네곰탕의 기본이자 든든함을 책임지는 '갈비곰탕'은 그야말로 깊이의 미학을 보여줍니다. 한우 우족, 사골, 잡뼈를 무려 세 번에 걸쳐 푹 고아내어 완성되는 진한 육수는, 잡내 없이 고소하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 부드럽게 삶아진 갈비가 아낌없이 듬뿍 들어있고, 쫄깃한 당면까지 추가되어 든든함이 배가됩니다. 몸보신이 필요할 때, 혹은 속을 따뜻하게 채우고 싶을 때 이 갈비곰탕 한 그릇이면 충분합니다.
- 촉촉하고 쫄깃한 별미: 납작수육
엄가네곰탕의 납작수육은 기름기 없는 한우 볼살만을 사용합니다. 두 시간 이상 가마솥에서 정성껏 삶아낸 후, 다시 뜨거운 곰탕 육수에 데쳐내어 제공되는 이 수육은 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 살아있어 감탄을 자아냅니다. 갈비곰탕과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다.
- 압도적인 비주얼과 맛: 부여 해물갈비찜'박찬호 맛집' 엄가네곰탕의 하이라이트라고 할 수 있는 부여 해물갈비찜! 이 메뉴는 식사를 넘어 잊지 못할 경험에 가까운 한 끼였습니다. 매콤하면서도 깊은 감칠맛의 양념 속에 부드러운 갈비와 싱싱한 해산물이 완벽하게 어우러져 환상의 맛을 선사합니다. 특히 엄가네곰탕은 조미료를 일절 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 최대한 살려내 깊고 자연스러운 풍미를 낸다는 점에서 더욱 특별하게 느껴졌습니다. 방송에서 '박찬호 세트'로 불린 이 환상적인 조합은, 단체 손님이나 가족 외식 시 모두의 만족을 이끌어낼 최고의 선택입니다.
엄가네곰탕 방문자를 위한 꿀팁! (매장 정보)
엄가네곰탕은 부여 여행 동선에도 최적의 위치에 자리하고 있어 더욱 편리합니다.
- 매장명: 엄가네곰탕
- 주소: 충청남도 부여군 부여읍 나루터로 11
- 전화번호: 041-833-6263
- 영업시간: 매일 오전 11시 ~ 오후 9시 (별도의 브레이크 타임이나 정기 휴무는 없지만, 주말이나 공휴일에는 인기가 많으니 사전 예약을 권장 드립니다.)
- 주차 정보: 식당 전용 주차장이 넉넉하게 마련되어 있어 가족 단위나 단체 방문 시에도 주차 걱정 없이 편리하게 이용 가능합니다.
- 매장 환경: 입식 테이블과 좌식 공간이 모두 마련되어 있어 편안하게 식사할 수 있습니다. 단체룸도 별도로 구비되어 있어 가족 모임이나 회사 회식 등에도 안성맞춤입니다.
- 예약 필수!: 특히 부여 해물갈비찜은 최소 30분 이상의 조리 시간이 소요되니, 방문 전에 반드시 전화로 예약하시는 것을 강력히 추천합니다. 예약 없이 방문하시면 인기 메뉴를 맛보기 위해 꽤 기다릴 수도 있다는 점, 꼭 기억해 주세요!
엄가네곰탕은 유네스코 세계유산으로 등재된 부소산성, 아름다운 궁남지 등 부여의 주요 관광지와도 가까워 여행 코스에 함께 넣기에도 매우 좋습니다.
남겨서뭐하게부여민박집 한옥펜션 밥주는 민박집
'남겨서 뭐하게' 방송을 통해 소개되며 엄청난 화제를 모으고 있는 부여의 특별한 한옥펜션, ‘부여 안방마님’을 알고 계신가요?이곳은 단순히 잠시 머무는 공간이 아닌, 전통과 감성, 다채로
bokbok.okithekey.com
남겨서 뭐하게, 부여에서 진짜 한 끼 보양식을 찾다
진하고 고소한 국물의 갈비곰탕, 고급 한우 볼살의 납작수육, 그리고 바다의 보물이 가득한 압도적인 비주얼의 부여 해물갈비찜까지. 엄가네곰탕은 단순한 식당을 넘어, 오랜 시간과 정성이 담긴 '진짜' 보양식의 가치를 선사하는 박찬호 맛집입니다.
특히 부여 여행 중 몸과 마음을 든든하게 채워줄 특별한 한 끼를 찾고 계시다면, '남겨서 뭐하게' 방송이 극찬하고 박찬호 선수가 12년째 변함없이 찾는 엄가네곰탕에 망설이지 말고 방문해 보세요. 후회 없는 선택이 되실 거예요!